집쿠킹1 칼비빔국수 오래만에 집에서 비빔국수를 해먹기로 했다 그냥 비빔국수? ㄴㄴ 칼비빔!! 평소 칼국수 면을 너무 좋아해서 꼭 먹어보고 싶었던 음식이다 레시피는 정호영 셰프님의 만능 양념장 영상을 참고하였다 양념장 준비물(밥 숟가락 기준) 고춧가루 3, 고추장 3 설탕 4(원래는 5인데 4로 했는데도 달아서 다음엔 3.5로 해보려한다) 식초 2, 간장 2, 사이다 2, 김칫국물 2 다진마늘 1 우스터 소스 0.5, 후추 0.5 통깨, 참기름 먼저 비빔면에 올려 먹을 야채를 손질해준다 위의 레시피를 참고하여 양념장을 만들어 준다 칼국수면을 먹고 싶은 만큼 삶고 비비기 편하게 양푼에 담아 준다 (참고로 전 3인분..) 면위에 소스를 올리고 미리 준비해둔 야채도 올린다 마무리는 참기름으로 면만 먹기 아쉬워서 사이드로 교자만두를.. 2024. 1. 1. 이전 1 다음
